domingo, 26 de diciembre de 2010

HOJALDRINAS

Todos los años compramos las hodraldrinas MATA en el super. Nos encantan. Este año, nos vamos a atrever a hacerlas en casa. Seguro que salen buenas y nosotros somos de buena boca todos. Para ponerle un poco de arte al tema las hemos cortados con los cortapastas de las galletas y un poco de glasa de naranja antes de rebozarlas en azúcar glas. De da un toque.




El único problema es que la masa es mucho mas blanda y dificil de cortar. Con modes de plástico es imposible. A los dos minutos de sacrla de la nevera imposible de modelar.
Estas de la foto se las lleve a mi madre el dia de navidad y salen en la receta mas o menos para dos bandejas, unas 50 de tamaño pequeño-mediano.
Los ingredientes son pocos: Harina 250gr, azucar 30gr, zumo de naranja 50gr, manteca de cerdo 200gr y 40gr de vino dulce oloroso, ralladura de naranja y pizca de sal.
Yo la hice en la thermomix. Primero el azucar se hace glass y se pone con zumo de naranja y vino 2m v4 t50.
Añade manteca y remueve 1m. Añade harina 1m.v espiga.
Hacer con el rodillo plancha de 1cm de grosor y reposar a la nevera minimo 1 hora. Cortar y hornear a 180ª de 15-17 min. Cuando estan frias decorar y rebozar.

FELIZ NAVIDAD A TODOS !!!!!!!!!!!

sábado, 11 de diciembre de 2010

FLOR DE PASCUA

Voy a poner la nueva version de la flor en sus dos tonos: rojo y blanco.
No se cual me gusta más. También depende del fondo que le coloquemos. Elijan ustedes, yo no me decanto por ninguna porque son como hijas, las quiero a todas.




Ya me llegaron los cortantes con marcador que le encargé a mónica. Asi que con la masa de galletas con jengibre, esta vez muy finita de 2mm, y el icing con esencia de naranja que tambien estrenaba, hice esta flor de pascua compuesta por 26 hojas y 9 botoncitos.
Al final algunos toque dorados y colocarlo en una bandeja. Creo que el resultado no está mal.
Las hojas pequeñas con impresion se colocan sobre las grandes y hornean juntas.

Es muy fácil de hacer y aunque los colores de las fotos no me salieron como yo quería, prometo que las hojas aunque parecen azules son verde intenso. Cosas del directo y el flash.




Al final, lo envolví todo con film transparente y luego papel de celofán y lazo.

miércoles, 8 de diciembre de 2010

HACIENDO EL ARBOL

Ya me estaba retrasando en poner el árbol, asi que aprovechando el último dia de puente nos ponemos manos a la obra. Y aqui esta el resultado.
Aqui pueden ver las galletas en el tendedero a ver si me da tiempo y las cuelgo pronto.




Pues si, ya estan embolsadas y colgadas.


 Tambien he puesto las galletas de fondant que tenia resevadas del curso en la zona de abajo. Si pinchan en la imagen se puede ver ampliada.

Aqui un detalle de las luces con caramelo.
Felizzzzzzz Navidadddddddd......... fun fun fun

domingo, 28 de noviembre de 2010

HELLO KITTY

Hace tiempo que me rondaba hacer galletas de esta gatita. Hoy en dia es un clásico o un vintage como dicen ahora. A mi me cogió tarde pero a mi hermana pequeña le cogío de lleno y ahora disfruta comprando todo lo que ve de hello kity con la excusa que es para sus niñas. Aunque ya esta grandita creo que se la voy a regalar con la excusa de que es para sus niñas y yo sé que a ella le va a hacer más ilusión que a las enanas.


Por cierto, el cortante una vez mas he tenido que hacerlo. Por mas que he buscado no lo encuentro. Si alguien sabe donde se compra que avise.

miércoles, 24 de noviembre de 2010

MAS HADAS

En el mes de octubre, publiqué mis primeras hadas.
Ahora las he vuelto a repetir como prometí con una variante. Tienen una estrella troquelada de caramelo, que mirada al contraluz se ve transparente. Los trajes son diferentes y están un poco mas elaborados.
Espero que les gusten.
En esta ocasión, me acorde de sacar fotos durante el proceso para que se vaya viendo como coge vida poco a poco.
La corona y la estrella del traje de abajo van en dorado.





 Me pareció gracioso que el traje fuera cambiando de dibujo y ponerles un adorno en el pelo. Así quedaron al final.

lunes, 22 de noviembre de 2010

NAVIDAD CON FLORES

Hacía tiempo que quería experimentar estas flores con las hojas que parecen encaje o con transparecia y me parecio una buena idea hacer una serie con formas y colores de navidad pero algo diferentes. Me recuerda a los estampados ingleses que tanto hemos visto. Estas son medianas ideales para colgar del árbol de navidad. Aqui irán.
Espero que les gusten.

Aqui ya estan terminadas con los detalles de puntos dorados.

Por cierto, por si quereis participar, alma esta sorteando unos productos alemanes en su blog. Aqui tienes el enlace: http://objetivocupcake.blogspot.com/

domingo, 21 de noviembre de 2010

NAVIDAD

Ya estaba tardando en colgar galletas de navidad. Asi que aqui van las primeras.
Estan fresquitas recién hechas.
Mañana las embolsaré porque se estan secando todavía.
Todas tienen el agujero para poder ponerles un cordel y colgarlas del árbol si las queremos para adornar y mas tarde comerlas.



Mas hombrecitos de jengibre.
Y algunas hojas de acebo preparadas para recibir el nuevo año.


Esta es una serie que se llama tejidos y he hecho campanas, bolas de navidad, regalitos, pero aqui pongo una de muestra.



Estas son medianas-pequeñas pero muy coquetas.


Loas angelitos vestidos de navidad y el trineo. Tambien son medianas para acompañar un coffe.

De la serie tejidos y un candy.

viernes, 12 de noviembre de 2010

CARACOL COL COL

Los cortadores de animales me parecen muy creativos. Con un cortador hay que ver la de diseños diferentes que pueden salir, solo cambiando los colores o haciéndolas mas serias o mas infantiles cambian mucho.

Aqui les pongo una ración de caracoles que para mi gusto solo les falta la salsa pa´rebañar.
Estas se las he prometido a ANA C. y para que las vaya viendo aqui las cuelgo. Espero que las comparta con su hermano Luis.




 Espero que las disfruten.

domingo, 7 de noviembre de 2010

RAMON

Estas galletas viajaron a sevilla en octubre y he tardado un poco en colgarlas porque no saqué las fotos antes. Así que Ramón antes de comerselas sacó las fotos y me las mandó.
Aquí van. Son lucidas y fáciles de hacer. El detalle de las perlas plateadas le dan un toque.

sábado, 6 de noviembre de 2010

PAYASO y HELADOS

Aqui van unos payasos muy propio para cumpleaños infantiles.
Las bolitas en relieve son una nueva adquisición de cereales recubiertos de azúcar de colores de Vahiné. Muy útiles.



 Aqui van unos helados de limón y vahinilla y otro con pistacho. Son muy fáciles.

Este cortador es muy práctico ya que puedes utilizarlo para los dos diseños.

APRENDIENDO CON CURSO DE FONDANT

Hoy he echo el curso de Fondant con "Monica cupcakes". Se decoraron 5 piezas de navidad que a todas nos resultó divertido y fácil gracias a las explicaciones y consejos de Monica.







Aqui dejo los resultados y espero continuar practicando con nuevos diseños.